06 9634206 info@monteartemisio.it RISTORANTE MONTE ARTEMISIO VILLA ARTEMIS MONTE ARTEMISIO RESORT
Menù
RISTORANTE DI CARNE E DI PESCE A ROMA E PROVINCIA
MENU' FISSO
MENU PIZZERIA E RISTORANTE ALLA CARTA
IL VOSTRO GIORNO PIU' BELLO(MENÙ PER MATRIMONI)
Il ristorante Villa Artemis organizza un eccellente pranzo con menu a base di pesce.
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Aperitivo al Buffet a bordo piscina:
Cocktail di aperitivi, spumanti, succhi di frutta
formaggi assortiti, prosciutto al taglio,
fritti vegetariani espressi, rustici caldi, pizzette, tartine
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Antipasto Reale di Mare:
frutti di mare e calamaretti alla siciliana caldi
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Fettuccine fatte in casa ai frutti di mare
Risotto gamberi e fiori di zucca
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Gran misto di pesce alla griglia:
mazzancolle, scampi e calamari
patatine arrosto
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Pesce spada alla siciliana
Insalatina capricciosa
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Sorbetto all'arancia
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Composta di frutta
Torta nuziale
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Spumante Brut
Caffè
Vino Falanghina
Acqua minerale
In omaggio agli sposi sarà offerta una camera matrimoniale
dove trascorrere la prima notte di nozze.
Piano Bar
Scelta del tovagliato
Il pranzo può essere servito anche a base di carne o misto carne e pesce
CARTA DEL RISTORANTE
ANTIPASTI
Antipasto di mare della casa
Antipasto di mare alla Monte Artemisio + crudo
Insalata di mare
Soutè di cozze
Ostriche al limone
Salmone al carpaccio
Antipasto all'italiana
Bresaola al carpaccio
Verdure gratinate al buffet
Prosciutto e mozzarella
PRIMI PIATTI
Maltagliati funghi procini asparagi e scaglie di grana
Tagliatelle ai funghi porcini
Tortelli al cinghiale
Pappardelle al sugo di cinghiale
Boscarelli ai funghi porcini e tartufo
Saccottini al gorgonzola
Risotto ai funghi porcini
Margherite di bosco al sugo di noci
Orecchiette con vongole e zucchine
Fettuccine allo scoglio
Spaghetti alle vongole veraci
Risotto alla crema di scampi
Risotto alla pescatora
Paccheri pesce spada e provola
Margherita di cernia al salmone e caviale
Zuppa di pesce (su ordinazione minimo 4 persone)
SECONDI DI CARNE
Costata di manzo alla Monte Artemisio
Lombata di vitella alla griglia
Agnello alla scottadito
Scaloppina di vitello ai funghi porcini
Braciola di suino alla griglia
Funghi porcini arrosto
Tagliata di manzo rughetta e pachino
Tagliata di manzo ai tre gusti
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Tagliata di manzo all'aceto balsamico
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al pepe verde
Bistecca di manzo alla fiorentina
SECONDI DI PESCE
Pesce fresco alla griglia (orate, spigole,...)
Orata al cartoccio
Spigola al sale
Spiedino di mazzancolle alla griglia
Frittura di gamberi e calamari
Frittura di paranza
Arrosto misto di pesce o grigliata
Rombo al forno con patate
Bistecca di pesce spada alla griglia
CONTORNI
Insalatina capricciosa
Radicchio e rughetta
Verdura a piacere
Patate fritte o al forno
Radicchio alla griglia con gorgonzola
FORMAGGI
Parmigiano reggiano
Pecorino romano Brunelli
Caciottina romana
Gorgonzola Bergader
Scamorza a piacere
Fontina o gruviera
DESSERT
Dolci del giorno
Principessa
Millefoglie
Mimosa
Venere
Tiramisù
Mousse alla fragola, ai tre cioccolati
Panna cotta con topping a piacere
Crème Caramel
Frutta mista di stagione
Ananas al liquore
Fragole di Nemi a piacere
Fragoline di Nemi
Macedonia di frutta fresca
Gelato a piacere
PIZZERIA
Pizza margherita
Pizza napoletana
Pizza marinara
Pizza ai funghi champignon
Pizza con wurstel
Pizza capricciosa
Pizza alle quattro stagioni
Pizza ai fiori di zucca
Pizza ai funghi porcini
Pizza ai formaggi
Pizza all'ortolana
Pizza alla Monte Artemisio
Pizza ai frutti di mare
Calzone
Crostino al prosciutto o acciughe
Calzone napoletano
FRITTI
Supplì
Fiori di zucca
Crocchette di patate
Olive all'ascolana
Mozzarelline
Fritto misto di verdure
Bruschette al pomodoro, salse miste, ai funghi porcini
CARTA DEI VINI
OTTIMA CARTA DEI VINI, VINI D'OC
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